Путеводитель. Канада

К достижениям современной культурной жизни Канады относятся культурные национальные институты:

СВС — одна из крупнейших мировых телерадиовещательных корпораций. Половина канадцев слушают радио СВС, и 9/10 смотрят ее телепрограммы.

National film Board — производство фильмов и другой аудиовизуальной продукции, в том числе на CD - ROM .

National Library of Canada — содержит 3 млн

С середины марта по середину апреля - с момента, когда начинает оттаивать земля, и до тех пор, пока на деревьях не проклюнутся почки - в Канаде наступает сахарный сезон , то есть время сбора кленового сока. Помимо сиропа, на его основе производят конфеты, шоколад, карамель, сахарную вату, уксус и множество самых разнообразных алкогольных напитков. В это же время по всей стране проводятся фестивали кленового сиропа.

Чтобы произвести один литр сиропа, необходимо собрать по меньшей мере 30 литров сока - примерно столько дает за весь сезон одно дерево